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Español Código: 6666   
Valoración: Malísimo  
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=6666

Ensalada de toronja con cangrejo y aguacate
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 13/11/2018
Enviado Por: Viola penso de acosta
Pais Venezuela
Idioma Español
Categoria: Ensaladas
Receta para 4 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
4 toronjas (blancas o rosadas)

250 gramos de cangrejo falso (surimi)picado en
trozos,

1 aguacate grande cortado en trozos

1 limòn

3 cucharadas de cilantro picado.

VINAGRETA:

1/2 taza de aceite de oliva

el jugo de 3 limones

1 cucharadita de sal

Pimienta negra recièn molida.
MODO DE PREPARACIÓN:
Cortarle una rebanada a cada toronja en la parte superior que sirva luego de tapa. Extraerle los gajos y conservar la càscara. Picar el aguacate en trozos pequeños y rociarlo con limòn para evitar que se ponga negro. Cortar el cangrejo o surimi en trozos pequeños. Unir en un recipiente los gajos de toronja, el aguacate y el surimi. Añadir el cilantro picado. Preparar la vinagreta uniendo todos los ingredientes.

Antes de servir, agregar la vinagreta a la ensalada y mezclar bien. Colocar la ensalada de nuevo en las toronjas.

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