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Español Código: 6595   
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Ponque de limon
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 13/11/2018
Enviado Por: Viola penso de acosta
Pais Venezuela
Idioma Español
Categoria: Postres
Receta para 0 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
125 gramos de mantequilla con sal

175 gramos de azùcar

2 huevos

La ralladura de un limòn

175 gramos de harina leudante

4 cucharadas de leche

PARA EL SIROPE

4 cucharadas de jugo de limòn

100 gramos de azùcar pulverizada

Ralladura de limòn para decorar.
MODO DE PREPARACIÓN:
Precalienta el horno a 350º. Prepara el molde con mantequilla y harina. Bate la mantequilla con el azùcar. Añade los huevos y la ralladura de limòn. Incorpora la harina y la leche. Vierte la mezcla en un molde y hornea durante 25 minutos o hasta que al introducir un palillo de madera, èste salga seco. Mientras el ponquè està en el horno, prepara el sirope: coloca el jugo de limòn y el azùcar pulverizada en una ollita y cocina hasta que el azùcar se disuelva bièn.

Saca el ponquè del horno cuando estè listo e introduce el palillo varias veces en la superficie. Vierte el sirope sobre los agujeritos para que el ponquè lo absorba bièn. Si fuera necesario, abre màs agujeritos con el palillo de madera. Desmòldalo todavìa ligeramente caliente. Decora con la ralladura de limòn.

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