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Español Código: 6580   
Valoración: Malísimo  
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=6580

Fondue de caramelo
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 13/11/2018
Enviado Por: Viola penso de acosta
Pais Venezuela
Idioma Español
Categoria: Postres
Receta para 0 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
2 tazas de azùcar

1/2 taza de agua

1 taza de crema de leche.
MODO DE PREPARACIÓN:
En una olla disuelve las dos tazas de azùcar con el agua. Cocina a fuego lento hasta que el azùcar se disuelva bien. Sube el fuego y dèjalo hervir hasta que adquiera la consistencia de caramelo. Recuerda que no debes mover el caramelo mientras se està cocinando para evitar que se formen cristales de azùcar. Cuando veas que su color se torne àmbar, retìralo del fuego y cuidadosamente añade la crema de leche. Remueve ràpidamente con una cuchara de madera hasta que la crema quede suave y los ingredientes estèn bien integrados. Dèjalo enfriar un poco y transfièrelo al set de fondue.

Puedes servir tu fondue de caramelo con bastones de ponquè o frutas naturales como fresas, moras o trocitos de pera o kiwi.

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