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Español Código: 368   
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Media: 5.83    Votos: 255    Envios: 10    Visitas: 3663
Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=368

Mousse juliana
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 29/03/2020
Enviado Por: Mirenchu
Pais Mexico
Idioma Español
Categoria: Postres
Receta para 8 personas
Tiempo 10 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
500g. de mezcla juliana precocida
3/4 taza de mayonesa
1 taza de crema
1 taza de yogurt natural
1/2 taza de agua fria
1/2 taza de agua
4 cucharaditas de grenetina sin sabor
1 cucharada de consome en polvo
Chile jalapeño al gusto o cualquier chile
Sal y pimienta al gusto
MODO DE PREPARACIÓN:
Para descongelar la mezcla juliana porga a hervir media taza de agua, vierta la verdura directamente del empaque, espere un segundo hervor, retire y escurra.
Aparte, en la media taza de agua fria ponga a remojar (hidratar) la grenetina por 5 min.
licue el atún escurrido, el yogurt, la crema, la mayonesa y el chile, hata formar una pasta suave; deje por separado.
Enseguida agrege la grenetina remojada y hidratada a una taza de agua hirviendo junto con el consomé, disuelva hasta que no queden grumos.
Se mezclan todos los ingredientes muy bien y por último se le añade la grenetina con el consome se mezcla muy bien y se vierte a un molde para gelatinas previamente engrasado con aceite.
se refrigera hasta que cuaje (1 hora aproximadamente).
Se desmolda y se sirve con galletas de soda.

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