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Español Código: 3377   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=3377

Lasagña de espinaca
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 29/03/2020
Enviado Por: Desconocido
Pais Chile
Idioma Español
Categoria: Pastas
Receta para 6 personas
Tiempo 60 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
12 panqueques
2kg espinaca cocida
1/4 crema de leche
Para la salsa:
1/2 litro salsa de tomates
1 cebolla
2 dientes de ajo
callampas secas
aceite
sal
queso rallado
MODO DE PREPARACIÓN:
una vez cocida la espinaca se pasa por la juguera con la crema. No debe quedar muy molida.
Preparación de la salsa: cortar la cebolla en cuadros al igual que los ajos, freir por unos minutos. Agregar aceite y sal a gusto. Luego agregar la salsa de tomates en tarro y las callampas secas, ya remojada con agua hirviendo por 1 hora. Cocinar un para de minutos.

Colocar en una fuente para el horno un poco de la salsa como base, luego un panqueque y encima de este una capa de la crema de espina. Luego colocar otro panqueque y asi sucesivamente hasta terminar con todos. Sobre esta torta, se vacia la salsa de tomates con las callampas. Espolvorear con queso rallado a gusto y llevar al horno para calentar.

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