INGREDIENTES:
4 patatas medianas,2 dientes de ajos,miga de pan,manojo de perejil, pimienta en grano(4 granos)pimenton dulce,vinagre,sal y cominos,1 vaso de agua. |
MODO DE PREPARACIÓN:
se pelan las patatas, se cortan en rodajas y se frien, una vez fritas se escurren y se ponen en una cazuela de barro,en un poco de aceite se frien los ajos, una vez fritos se retiran y se echan en la batidora,en el mismo aceite se echa pimenton(1 cucharada)se le da vuelta para que no se queme, se le agrega a las patatas, en la batidora se baten los ajos con la miga de pan, el agua,el perejil, la pimienta el comino y la sal, una vez batido todo esto, se le echa a la cazuela con las patatas, y se deja hervir, al final echar un chorrito de vinagre, |
Código: 2337
