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Español Código: 2066   
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Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=2066

Stick a la pimienta
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 07/07/2020
Enviado Por: Charito peñarrieta
Pais Bolivia
Idioma Español
Categoria: Carnes
Receta para 6 personas
Tiempo 35 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
6 medallones de lomito
1 cuchara de pimineta en grano
1 latita de crema de leche
1 chorrito de vino blanco
Sal lo necesario
Mantequilla para dorar
MODO DE PREPARACIÓN:
Ablandar con la palma de las manos los medallones de lomito, espolvoreando con la pimienta recien molida y la sal adhiriendo estos ingredientes a la carne. Dorar en un sartén con mantequilla. Retirar y colocar en una fuente para horno. En el mismo sartén donde se ha dorado, añadir el vino para desglasar. Colar, agregar la crema de leche y cocinar hasta que quede algo espesa. Verter la preparación sobre los medallones y hornear ligeramente. Servir calientes acompañados por puré de papas y la guarnición de su agrado

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 Título del Comentario Votos Fecha alta
Excelente Receta32 12/12/2002
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