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Español Código: 2023   
Valoración: Malísimo Muy malo Util Util Muy Util  
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Media: 5.41    Votos: 128    Envios: 10    Visitas: 1459
Dirección: https://www.buscacocina.com/ver_receta.phtml?cod=2023

Crema de castañas
Imagen Seleccionada para esta Receta
Fecha de Alta: 29/03/2020
Enviado Por: Desconocido
Pais Desconocido
Idioma Español
Categoria: Cremas
Receta para 0 personas
Tiempo 0 minutos

Si desconoces algún término usado en esta receta, puedes consultarlo en Nuestro Diccionario de Términos, o si tienes dudas sobre las equivalencias puedes consultarlo en nuestra Tabla de Equivalencias.
INGREDIENTES:
1/2 kg de Castañas,
1/2 Pollo,
1 Rama de Apio,
1 Cebolla Mediana,
1 Clavo,
100 grs. de Manteca de Cerdo,
1 dl de Crema de Leche,
Sal.
MODO DE PREPARACIÓN:
Quítales las cáscara a las castañas y hiérvelas durante 20 minutos. Acábalas de pelar. En una olla aparte, haz un caldo con el pollo, la rama de apio, la cebolla y el clavo. Déjalo hervir durante una hora. Tritura la carne del pollo con las castañas y riégalo con el caldo y la manteca de cerdo. Llévalo a ebullición.
Antes de apagar el fuego, añádele la crema de leche.

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